Frogsign

0

Kodėl šaldytuvas tampa draugu?

Standalone_1175X1290Šaldytuvas stovi pačioje garbingiausioje mano mažos virtuvės vietoje. Šaldytuvas persikų spalvos ir, kai man būna labai liūdna tamsiais rudens vakarais, jis praskaidrina mano nuotaiką. Kai liūdna, dažnai varstau šaldytuvo duris – tai jogurto noriu, tai ledų, o kartais ir marinuotų agurkėlių. Kai esu užsiėmusi ir turiu daug darbų, šaldytuvas stovi vienišas, apleistas ir tuščias. Ir pagal nuotaikos kaitas, keičiasi ir mano kūno formos: tai vaikštau sulysusi kaip šmėkla, tai rausvėju ir apvalėju. Apvalėju, kai man būna labai liūdna, tada jaučiuosi vieniša ir šaldytuvas tampa tikru, niekada neišduodančiu draugu.

            Bet vieną dieną tas mano ištikimas draugas- šaldytuvas ėmė ir sugedo. Suūžė, sutrūkčiojo mano šaldytuvas ir neskaniai pakvipo deganti izoliacija. Dingo šaldytuvo visi gyvybės ženklai. Ir kaipgi aš dabar gyvensiu be šaldytuvo. Iškviestas meistras paskaičiavo, kad šaldytuvo taisyti nebeapsimoka, geriau įsigyti naują. Gurkšnodamas kvepiančią medumi arbatą išvaizdus meistrelis davė man kelis patarimus – kaip išsirinkti naują šaldytuvą. Šaldytuvas yra kiekvienos virtuvės širdis. Taip yra ne todėl, kad jis visada įjungtas, o todėl, kad išlaiko maistą šviežią ir saugų. Vis didėjant elektros energijos kainoms, kad Jūsų neišgąsdintų didelės sąskaitos už elektros energiją, reikia atsakingai pasirinkti šaldytuvą.

Galima išskirti ir plačiau pakomentuoti 3 šaldytuvo funkcijas: No-frost sistema –  leidžianti palaikyti sausą orą ir užšaldyti produktus be šerkšno, dėl to maistas išsaugo beveik visas naudingas medžiagas. Taip pat šaldytuvų su no-frost sistema nereikia atšildyti, todėl yra paprastesnis bei patogesnis šaldytuvo naudojimas ir priežiūra. Nulinė zona – tai speciali zona šviežiems greitai gendantiems produktams (mėsai, žuviai, pienui ir pan.). Šioje zonoje palaikoma nuliui artima temperatūra, todėl nesidaugina mikrobai ir maistas ilgiau išlieka šviežias. Antibakterinė danga – tai speciali medžiaga, kuria padengtos šaldytuvo vidinės sienos. Ši medžiaga neleidžia daugintis mikrobams. Kadangi mikrobai negali daugintis, maistas išlieka šviežesnis ir kokybiškesnis. Antibakterinė danga dažnai painiojama su higieniniu filtru, kuris, kitaip negu antibakterinė danga, tiesiog saugo nuo nemalonaus kvapo, bet neturi antibakterinių savybių.

Kas geriau-laisvai pastatomas ar montuojamas šaldytuvas? Pasirinkimas priklauso nuo to, kam teikiama pirmenybė – dideliems ar mažiems laikomo maisto kiekiams. Galima rinktis modelius, kuriuose šaldytuvas ir šaldiklis yra viename prietaise (tiek laisvai pastatomus, tiek montuojamus, taip pat – “Side-By-Side” tipo) arba gana mažus modelius, kad būtų galima montuoti po stalviršiu. Lyginant pagal vidinę erdvę, laisvai pastatomi šaldytuvai yra talpesni nei analogiškų matmenų montuojami šaldytuvai.

Mano išvaizdusis šaldytuvo meistrelis pasisiūlė padėti išsirinkti šaldytuvą. Suradome labai panašų ir vėl oranžinį šaldytuvą, tik didesnį, talpesnį ir, aišku, geros kokybės. Praėjo keli metai. Dabar šaldytuvo duris jau varstome trise – aš, mano žavusis meistrelis ir mūsų sūnelis. Tai štai kaip šaldytuvas tapo bendru geru mūsų draugu.

0

Kodėl būtinas virtuvėje gartraukis?

Ką reikia žinoti apie gartraukius?

Virtuviniai gartraukiai būna montuojami ir nemontuojami. Atskirai rengiami modeliai dažnai vadinami kamino tipo gartraukiais. Tokie įrenginiai gali būti tvirtinami prie lubų arba prie sienos. Kamino tipo gartraukiai panašūs į nupjautą kūgį, pusiau kūgį su stikliniais arba grotelių sparnais arba į piramidę.  Patogūs į baldus montuojami gartraukiai – net ir labai sudėtingus modelius galima paslėpti kabinamoje spintelėje. Kad ir kaip atrodytų gartraukiai, svarbiausia jų paskirtis – traukti garus, valyti orą ir saugoti baldus nuo suodžių.  Gartraukius, skirtus pakabinti po spintele, galima kabinti ir atskirai. Jų pagrindinė ypatybė – maži gabaritai, todėl jie idealiai tinka mažesnėms virtuvėms, kuriose nereikia galingo gartraukio.

Paslepiami gartraukiai – tai yra vadinamieji gartraukiai-spintelės, kuriuos reikia įmontuoti į spintelę. Labai dažnai jie yra naudojami kaip ir skirtieji pakabinti po spintele. Šie modeliai taip pat yra nedideli. Paslepiami gartraukiai gali būti spintelės-stalčių tipo, t. y., visiškai paslepiami, arba iš dalies paslėpti, kurių variklis ar ventiliacijos anga yra paslėpta spintelėje.

Gartraukiai – salos, šio tipo gartraukiai yra montuojami tiesiog ant lubų ir yra vadinamojoje saloje kartu su šildymo plokšte. Šie gartraukiai atrodo labai gražiai, yra labai galingi, tačiau gana brangūs. Juos verta įsigyti, kai virtuvė yra gana didelė, o šildymo plokštė yra patalpos viduryje.

Kamininiai gartraukiai  – šie gartraukiai yra kabinami prie sienos. Jie turi specialų kaminą su ventiliacijos anga ir paslėptu varikliu. Tai labiausiai paplitęs sprendimas Lietuvos virtuvėse.

Kertiniai gartraukiai  – šie gartraukiai yra panašios konstrukcijos kaip ir kamininiai, tik jie montuojami virtuvės kampe. Jie tinka tiems, kurių virtuvėje nedaug vietos.

Universalūs gartraukiai – universalūs gartraukiai, tinka įvairiose virtuvėse. Jie gali būti montuojami ir po spintele, ir atskirai. Dėl šios priežasties jie yra labai populiarūs. Gartraukiai gali tik siurbti orą arba užtikrinti jo cirkuliaciją. Jei oras tik išsiurbiamas, jis išvedamas už patalpos ribų ir jį valo tik riebalų filtras, kuris paprastai turi užsiteršimo indikatorių, pranešantį, kada reikia keisti filtrą. Jei užtikrinama oro cirkuliacija, oras dar papildomai pereina per aktyvintosios anglies filtrą, kuris sugeria nemalonius kvapus, ir tik tuomet grįžta į virtuvę.

Šiuolaikiniai gartraukiai turi kelių rūšių filtrus. Riebalus sugeriantis filtras neleidžia oro traukimo vamzdžiams ir gartraukiams užsiteršti iš vidaus. Tokie filtrai gaminami iš metalo, aliuminio arba plieno. Kartais riebalus sugeriantys filtrai gaminami iš akrilo, tačiau jie gali užsidegti. Ko gero, patogiausi yra metaliniai filtrai. Šie filtrai yra daugkartiniai, lengvai nuimami, juos labai paprasta prižiūrėti – tereikia kartais plauti šiltu vandeniu su indų plovikliu, galima plauti ir indaplovėje. Papildomi anglies filtrai rengiami gartraukio viduje. Jie sugeria kvapus gartraukiui veikiant recirkuliacijos režimu. Tokie filtrai gali būti naudojami pusantrų metų. Vis dėlto, jeigu labai dažnai maistą gaminate riebaluose, tai anglies filtrą reikia keisti jau po pusmečio.

https://www.mediashop.lt/buitine-technika/imontuojama-technika/gartraukiai